Korvstroganoff

Ingredienser

500 g falukorv
1 msk smör   
0.5 dl hackad gul lök
2 msk tomatpuré
3 msk chilisås
3 msk vetemjöl
3 dl grönsaksbuljong
2 dl grädde
2 msk hackad persilja
salt
peppar

Gör så här:

1. Skär korven i tunna strimlor och finhacka löken.

2. Bryn löken tills den är blank och tillsätt sedan korven och stek tills korven fått färg.

3. Tillsätt tomatpurén och rör om, späd sedan med grädden och buljongen.

4. Smaka av med chilisås, salt och peppar.

5. Strö över persilja.

6. Koka ris enligt ansvisningarna. Servera tillsammans med korvstroganoffen och en god sallad.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Rådjurskött har väldigt fintrådiga köttfibrer och kan lätt bli både mosigt och lite ”mjöligt” i konsistensen om man över steker det. Att låta det lång lagas på låg ugnstemperatur till exakt 64 graders innertemp ger ett gudomligt gott,...

    Välkomna till oss på Restaurang Park!   På den här bloggen har vi skapat en yta för eleverna här på Restaurang- och Livsmedelsprogrammet. Här kan ni ta del av vad som händer här på programmet genom öppettider i restaurangen, veckans men...