Korvstroganoff

Ingredienser

500 g falukorv
1 msk smör   
0.5 dl hackad gul lök
2 msk tomatpuré
3 msk chilisås
3 msk vetemjöl
3 dl grönsaksbuljong
2 dl grädde
2 msk hackad persilja
salt
peppar

Gör så här:

1. Skär korven i tunna strimlor och finhacka löken.

2. Bryn löken tills den är blank och tillsätt sedan korven och stek tills korven fått färg.

3. Tillsätt tomatpurén och rör om, späd sedan med grädden och buljongen.

4. Smaka av med chilisås, salt och peppar.

5. Strö över persilja.

6. Koka ris enligt ansvisningarna. Servera tillsammans med korvstroganoffen och en god sallad.

Välkomna till oss på Restaurang Park!

På den här bloggen har vi skapat en yta för eleverna här på Restaurang- och Livsmedelsprogrammet.

Här kan ni ta del av vad som händer här på programmet genom öppettider i restaurangen, veckans meny, recept, bilder från evenemang och vår verksamhet, samt aktuella händelser.

Syftet med denna blogg är att alla ni som är intresserade får möjlighet att kunna följa vad som händer och sker på programmet.

Vi ser också bloggen som en möjlighet för elever som av någon anledning inte kunnat närvara vid lektionstillfället, att kunna uppdateras och delta med en kompletterande uppgift.

Sist men inte minst så ser vi denna blogg som en inspirationskälla till matlagning och för att Du som funderar på att söka till vårt program ska få en inblick i vår verksamhet eller för Dig som önskar komma och avnjuta någon av våra goda luncher.

Väl mött!

RL-programmet, Örnsköldsvik